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舌尖上的老街:烟袋斜街的昨天与今天

2019年07月12日 02:44来源:未知手机版

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1956年公私合营以后,烟袋斜街里面的商铺基本撤销。1987年,我去那里调研,只有粮店、副食店、食品店等寥寥数家,迥非畴昔可比。2003年以后,什刹海地区发生了天翻地覆的变化,酒吧如雨后春笋涌现,烟袋斜街也一改旧颜而商号云集。2014年2月24日,我再去调研,把那里的商铺名称与经营项目记录下来。有门牌的照录,无门牌的以“○”表示。其中,北侧有:

1号-3号:生活味咖啡(咖啡馆)。5号:乐在其中(港饮社)。○:天赐财(皮具)。○:诱货(工艺品)。○:亮心堂(工艺品)。○:女人故事(服饰)。21号:鑫园客栈(旅店)。鑫园客栈——位于大石碑胡同口内一层的东侧,有:鑫园浴池、乐之陶(茶艺)、尖货根据地(服装)、雕魔窟(刺青);南侧有:小纳福手工坊、杂货铺(烟斗烟具)、红星闪闪(烟斗烟具)、阿苏卡巴尔、空中花园。丙21号:兰(饰品)。石宝斋(印章雕刻)。29号:宝玉尚品(服饰)。31号:巧丝坊(丝巾)。35号:青花的记忆(饰品)。37号:广福观。○:素唯(鞋)。○:陶笛公社(陶瓷做的埙)。○:锦京(绸缎、饰品)。49号:永兴阁(工艺品)。○:大清邮政信柜(北京邮政小型展馆)。○:利通商店(工艺品)。63号:乾鸣泰来、福源茶庄。○:A L(烟斗烟具)。○:天堂眼(藏地工艺品)。○:格子乐园(烟斗烟具)。○:沅澧茶庄。中国好礼(礼品店)。○:拓布(服装)。○:老北京剪纸。○:希联圆梦(残疾人手工艺品专卖店)。不含鑫园浴池(与鑫园客栈本为一家)、广福观与大清邮政信柜,计有35家商铺。

南侧有:

○:咖啡(咖啡、意大利比萨)。2号:兴穆手工(手工笔记本)。○:胡景源裁缝店。6号:古泉今汇(古钱币)。8号:斜街文化(工艺品)。○:食草堂(皮具)。○:火柴语录(火柴纪念品)。○:楼下:京筷子(筷子);楼上:静庭西餐吧。○:不可思议(工艺品)。○:戴春林(护肤用品)。16号:HUXLEYS。○:锦绣·虔诚(工艺品)。○:彩之梦(拎包)。24号:茶苑。26号:麟童阁烟斗。○:容天面馆(饭馆)。30号:可可芭蕾(巧克力艺术沙龙)。32号:御香卷(小吃)。○:执美。○:海吧(福建菜)。○:章鱼小丸子。○:红盒子服装店。40号:一朵一果(线装插画笔记本)。○:芮姬(丝绸)。○:3098(酒吧)。44号:妖魔(工艺品)、古締(绸缎)。○:一间小棚子,无店名(工艺品)。○:京扇子(折扇)。○:永艳利食品。○:创光无限(工艺品)。○:爱妩衣坊。○:鸿运(工艺品)。○:斜街烟斗。○:北京特产(果脯、小食品)。○:揭标古今名人字画(装裱)。○:京为伊人(服装)。○:北京故事(绸缎)。○:烤肉季北侧一层:烤肉季外卖橱窗、有声有设(服装)、绸缎、老北京手工坊。○:九门小吃。计有44家商铺。

南北段落:

西侧有○:凤翔桃源(云南菜)。○:绝对丸美(台湾小吃)。77号:天下第一臭(臭豆腐)、糖葫芦。○:吉事果(小吃)。○:犄角旮旯(小工艺品)。○:银锭桥老店松记炸灌肠。○:刚哥肉卷。东侧有:○:可多(小工艺品)。计有9家商铺。

合计有88家商铺。最多的是餐饮与小工艺品性质的商家,其中餐饮最多,但有不少属于窗口销售性质,譬如御香卷、章鱼小丸子、吉事果、糖葫芦、刚哥肉卷等。

归纳起来,这里的业态丰富,既有传统也有时尚,但基本是小商品性质,经营规模不大,与烟袋斜街的定位基本吻合。然而所售商品与烟袋斜街的历史缺少关联,需要有关部门进行指导与调整。应该对历史上较有名气的店铺做出标识和宣传,著文说明历史与特色。尤其是东口的两家店铺,如有可能应坚决调整,并在高台阶上竖立巨型烟袋幌子,从而使得烟袋斜街名实相符,产生可以使游人深刻记忆的轰动效果。同时也应该考虑广福观的利用,对其用途进行定位,是恢复其原有的宗教场所,还是另做他用,需要认真研究。至少把广福观作为介绍什刹海地区,当然包括烟袋斜街的历史博物馆,总是可以考虑吧。(王彬)

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