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北京必吃美食第一站之烟袋斜街,这几家店常年生意好到爆

2019年10月29日 05:32来源:未知手机版

见渔人乃大惊,义县金雕网,七七网

北京作为中国的首都有着悠久的历史,是世界上拥有世界文化遗产数最多的城市,也是首批国家历史文化名城。这里每天都有很多慕名而来的游客,据统计仅春节7天,北京接待旅游的游客就高达811.7万人次。

众所周知北京不仅是文化之都,也是吃货的天堂。北京烤鸭、驴打滚、糖葫芦、羊蝎子等等都是远近闻名的北京传统美食。北京的美食街很多,那么这么多美食,从何下手,去哪儿吃?这是一个问题。今天,我们就来讲讲来北京的必吃美食第一站——烟袋斜街。

烟袋斜街即鼓楼小吃街,东起地安门外大街,西至小石碑胡同与鸦儿胡同相连,为东北西南走向,全长232米,是北京城最老的斜街。是不少人来北京逛吃打卡的第一站。整条街汇集了各色工艺品店铺以及各种老北京风味小吃,早在很久之前就打出了烟袋斜街的美食名声。那么烟袋斜街有哪些值得推荐的美食呢?今天我们就盘点一下去烟袋斜街不容错过的美食。

三元梅园的乳品

三元梅园是北京老字号店铺,有着悠久的历史,店内装修简单大方,环境安静。该店不仅向顾客展示销售三元乳品,还用其特有的前店后厂方式,向顾客提供自制的宫廷奶品及西式快餐,广受消费者欢迎。

其中最受消费者青睐的,莫过于老北京奶酪系列产品,甜蜜、冰凉带着浓浓奶香。此外泡在糖水里的杏仁豆腐,汤汁桂花香气淡而醇厚,解馋又解渴,非常值得一尝。

地址:北京市西城区鼓楼西大街75号甲1室

王胖子驴肉火烧

很多人来北京想必不尝一尝地道的驴肉火烧多多少少都会有些遗憾的。正好来烟袋斜街就有一家极受欢迎的驴肉火烧店。这家店算是整条街的老店了,是吃货们必打卡的地方之一。

该店的驴肉火烧20元一个,口感和味道都很好。价格也算公道。再配上一瓶北京本土品牌北冰洋,吃完再来一口驴肉汤,也算体验了一回老北京的生活。

地址:北京西城区鼓楼西大街76号

姚记炒肝店

北京炒肝是一道著名的传统小吃,由猪的肝脏、大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的,汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻。在北京诸多的传统美食中,炒肝也是比较有特色的一种小吃。

“要想吃炒肝,鼓楼一拐弯”。他家的各种小吃处理得都很干净,味道也很地道。尤其是炒肝,味道极好,浓重的猪肝味非常香。算是老北京风味小吃中炒肝店的精品。

值得注意的是,这家店的人比较多,如果是结伴去,可以对点餐和排队进行分工合作,这样能省下好多时间。

地址:鼓楼东大街311号(鼓楼弯东南角)

天下第一臭的炸灌肠

炸灌肠是北京特色传统名吃之一,早在明朝就开始流传。是北京新年期间各大庙会最常见的食物,更是许多老北京人童年的记忆呢!所以去烟袋斜街,天下第一臭的炸灌肠是一定要买来尝尝的。炸得酥脆炸灌肠淋上蒜汁儿放在一次性饭盒里,一边手拿牙签扎着趁热吃,还原老北京滋味。

值得注意的是,虽然炸灌肠一开始吃起来会觉得非常好吃,但是吃多了会感觉很腻,提前准备一瓶解腻的饮料非常有必要。

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